|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Oat β-Glucan on the Structure and Properties of Soybean Protein Isolate During Maillard Reaction |
| Auteur: |
Chu, Zhaonan Zhang, Qiyun Li, Xiaohui Xue, Bin Sun, Tao Xie, Jing |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 78 () nr. 3 pagina's 552-556 |
| Jaar: |
2023-08-18 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |