|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of the solid state fermentation process to obtain tempeh from hardened chickpeas (Cicer arietinum L.) |
| Auteur: |
Reyes-Moreno, C. Romero-Urías, C. Milán-Carrillo, J. Valdéz-Torres, B. Zárate-Márquez, E. |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 55 (2000) nr. 3 pagina's 219-228 |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| << vorige |