|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of the solid state fermentation processto obtain tempeh from hardened chickpeas (Cicer arietinum L.) |
| Auteur: |
C. Reyes-Moreno C. Romero-Urías J. Milán-Carrillo B. Valdéz-Torres E. Zárate-Márquez |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 55 (2000) nr. 3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, The Netherlands |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |