|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Production of African bread-fruit (Treculia africana) and soybean (Glycine max) seed based food formulations, 1: Effects of germination and fermentation on nutritional and organoleptic quality |
| Auteur: |
Chukwuma Ariahu, Charles Ukpabi, Ucha Obinna Mbajunwa, Kingsley |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 54 (1999) nr. 3 pagina's 193-206 |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |