|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Composition and functional properties of protein isolates obtained from commercial legumes grown in northern Spain |
| Auteur: |
Fernández-Quintela, A. Macarulla, M. T. del Barrio, A. S. MartÃnez, J. A. |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 51 (1997) nr. 4 pagina's 331-341 |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 16 gevonden artikelen
| volgende >> |