|
Review of potential clean label ingredients in yogurt, cheese and ice cream sector |
|
|
|
Titel: |
Review of potential clean label ingredients in yogurt, cheese and ice cream sector |
Auteur: |
Vashisht, Pranav Singh, Lovepreet Saini, Gursharn Singh Gill, Aakash Verma, Digvijay Sharma, Aakash Bihola, Ankit Sahni, Oshin Kaur, Jaspreet Chauhan, Divya Singh |
Verschenen in: |
Food and humanity |
Paginering: |
Jaargang 4 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|