|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 147 van 174 gevonden artikelen
| Titel: |
Red beet kimchi reduces off-flavor of geosmin and provides unique changes of lactic acid bacteria and fungal microflora during fermentation |
| Auteur: |
Takahashi, Azusa Yamaguchi, Akihiro Ohkura, Chikako Shibusawa, Rika Toda, Narumi Chiji, Hideyuki |
| Verschenen in: |
Food and humanity |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 147 van 174 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |