|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 208 gevonden artikelen
| Titel: |
Conventional and ultrasound-assisted extractions of protein from sacha inchi (Plukenetia volubilis) and their impact on the physicochemical and structural characteristics |
| Auteur: |
Chirinos, Rosana Scharff-Salinas, Romina Rodriguez-Diaz, Jamerccy Figueroa-Merma, Andrés Aguilar-Galvez, Ana Guzmán, Fanny Contardo, Ingrid Pedreschi, Romina Campos, David |
| Verschenen in: |
Applied food research |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. 2 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 208 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |