|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Jerusalem artichoke flour on wheat dough physical and mechanical properties |
| Auteur: |
Yovchev, Aleksandar G. Le-Bail, Alain |
| Verschenen in: |
Applied food research |
| Paginering: | Jaargang 1 () nr. 2 pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |