|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of cherry as a natural antioxidant and its influence on the physicochemical, technological and sensory properties of lamb burgers |
| Auteur: |
López-Parra, Mª Montaña Barraso, Carmen Martín-Mateos, Mª Jesús Curbelo, Palmira Ortiz, Alberto León, Lucía Tejerina, David García-Torres, Susana |
| Verschenen in: |
Measurement. Food |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 28 gevonden artikelen
| << vorige |