|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring anthocyanins-polysaccharide synergies in microcapsule wall materials via spray drying: Interaction characterization and evaluation of particle stability |
| Auteur: |
Rigolon, Thaís Caroline Buttow Silva, Rafael Resende Assis de Oliveira, Taíla Veloso Nascimento, Amanda Laís Alves Almeida de Barros, Frederico Augusto Ribeiro Martins, Evandro Campelo, Pedro Henrique Stringheta, Paulo César |
| Verschenen in: |
Measurement. Food |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |