|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in physicochemical and digestibility properties of foxtail millet prolamin after cooking, and novel antioxidant peptide identification from cooked foxtail millet prolamin |
| Auteur: |
Fu, Yongxia Wang, Han Liu, Zhenyu Zhang, Fan Wang, Haizhen Wu, Zhenzhen Shen, Qun Guo, Shang |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |