Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 39 van 63 gevonden artikelen
 
 
  Manufacturing natural blue colorant from genipin-crosslinked milk proteins: Does the heat treatment applied to raw milk influence the production of blue compounds?
 
 
Titel: Manufacturing natural blue colorant from genipin-crosslinked milk proteins: Does the heat treatment applied to raw milk influence the production of blue compounds?
Auteur: Neves, Maria Isabel Landim
Strieder, Monique Martins
Silva, Eric Keven
Meireles, Maria Angela A.
Verschenen in: Future foods
Paginering: Jaargang 4 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2021
Inhoud:
Uitgever: Published by Elsevier B.V.
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 39 van 63 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland