|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 151 van 158 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of a coaxial nozzle-assisted 3D printing and ionic crosslinking to control the texture of a mycoprotein-based food product |
| Auteur: |
Marques, Arlete M. Oliveira, Sara M. Martins, Artur J. Bourbon, Ana I. Rousta, Neda Taherzadeh, Mohammad J. Teixeira, José A. Cerqueira, Miguel A. Pastrana, Lorenzo M. |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 11 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 151 van 158 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |