|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 119 van 158 gevonden artikelen
| Titel: |
Role of polysaccharide-based hydrocolloids on the structure and nutritional quality of meat analogues: A new outlook for vegetarian foods |
| Auteur: |
Rasul, Sanaa Asiz, Afna Thaivalappil Abdul Ajith, Athira Tan, Muhammad Faiz Bin Muhd Faizal Abdullah Rahmadewi, Yunda Maymanah Khaliq, Ayman Tarique, Mohammed Yuliarti, Oni |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 11 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 119 van 158 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |