|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 118 van 158 gevonden artikelen
| Titel: |
Role of egg white protein gelling capacity on the processability and properties of compression-moulded films |
| Auteur: |
Baquero-Aznar, Víctor Salvador, María L. Fernández-Cuello, Ángel Clavería, Isabel González-Buesa, Jaime |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 11 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 118 van 158 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |