|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 71 van 125 gevonden artikelen
| Titel: |
New fermented plant-based ingredients in sourdough breads enhanced nutritional value and impacted on gut microbiota |
| Auteur: |
Mastrolonardo, Federica Costantini, Alice Polo, Andrea Verni, Michela Junior, Wilson José Fernandes Lemos Tlais, Ali Zein Alabiden Nikoloudaki, Olga Granehäll, Lena Birgitta Marie Gobbetti, Marco Pontonio, Erica Di Cagno, Raffaella |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 71 van 125 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |