|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
A QUANTITATIVE STUDY OF THE ADSORPTION IN SOLUTION AND AT INTERFACES OF SUGARS, DEXTRIN, STARCH, GUM ARABIC, AND EGG ALBUMIN, AND THE MECHANISM OF THEIR ACTION AS EMULSIFYING AGENTS |
| Auteur: |
Clark, George L. Mann, William A. |
| Verschenen in: |
The journal of biological chemistry |
| Paginering: | Jaargang 52 () nr. 1 pagina's 157-182 |
| Jaar: |
1922 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
© 1922 ASBMB. Currently published by Elsevier Inc; originally published by American Society for Biochemistry and Molecular Biology. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |