|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 99 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Modeling of cooking and phase change of egg white using computational fluid dynamics |
| Auteur: |
Sánchez-García, Rubén E. Castilleja-Escobedo, Orlando Salmón-Folgueras, Rodrigo López-Salinas, José Luis |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 99 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |