|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Flavor properties of post-heated fermented milk revealed by a comprehensive analysis based on volatile and non-volatile metabolites and sensory evaluation |
| Auteur: |
Li, Xiaoxia Zhao, Zhi Shi, Shaoqi Li, Dongdong Sang, Yue Wang, Pengjie Zhao, Liang Wang, Fuqing Fang, Bing Chen, Shuxing Li, Yixuan Jiang, Zhengqiang Luo, Jie Zhang, Xiaoxu Wang, Ran |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |