|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 129 van 133 gevonden artikelen
| Titel: |
Unraveling the role of probiotics in affecting the structure of monoglyceride gelled emulsions: A low-field 1H NMR study |
| Auteur: |
Melchior, Sofia Carini, Eleonora Gigliotti, Marcello Ciuffarin, Francesco Marino, Marilena Innocente, Nadia Nicoli, Maria Cristina Calligaris, Sonia |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 8 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 129 van 133 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |