|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 241 gevonden artikelen
| Titel: |
Dry heat treatment induced the gelatinization, rheology and gel properties changes of chestnut starch |
| Auteur: |
Liu, Wenmeng Pan, Wentao Li, Jinwang Chen, Yi Yu, Qiang Rong, Liyuan Xiao, Wenhao Wen, Huiliang Xie, Jianhua |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 5 () nr. C pagina's 28-33 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 241 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |