|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 58 van 241 gevonden artikelen
| Titel: |
Dry heat and pressure favor bioactive compounds preservation and peptides formation in sorghum [S orghum bicolor (L.) Moench] |
| Auteur: |
Bianco-Gomes, Ana Carolina Nogueira, Luana Dos Santos Bono-Lopes, Nathiely Ventura Mariano Gouvêa-Souza, Carolina Paula Boldrini-França, Johara Gomes, Valdirene Moreira Cherene, Milena Bellei Alves, Natália Elizabeth Galdino Vasconcelos, Christiane Mileib |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 5 () nr. C pagina's 117-124 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 58 van 241 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |