|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of yeasts on bioactive compounds content of traditional sorghum beer (tchapalo) produced in Côte d'Ivoire |
| Auteur: |
Coulibaly, Wahauwouélé Hermann Jean-Paul Bouatenin, Koffi Maïzan Boli, Zamblé Bi Irié Abel Kohi Alfred, Kouamé Tra Bi, Youan Charles Celaire N'sa, Koky Marc Cot, Marlène Djameh, Clement Djè, Koffi Marcellin |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 3 () nr. C pagina's 195-200 |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |