|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 115 van 170 gevonden artikelen
| Titel: |
Odor-active aroma compounds in traditional fermented dairy products: The case of mabisi in supporting food and nutrition security in Zambia |
| Auteur: |
Sikombe, Thelma W. Linnemann, Anita R. Moonga, Himoonga B. Quilitz, Stefanie Schoustra, Sijmen E. Smid, Eddy J. Alekseeva, Anna |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 115 van 170 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |