|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 113 van 170 gevonden artikelen
| Titel: |
Non-targeted LC-MS metabolomics reveal shifts from wound-induced enzymatic browning to lignification during extended storage of fresh-cut lettuce in modified atmosphere packaging |
| Auteur: |
Widjaja, Fanny Steensma, Priscille Annala, Leevi Klami, Arto Kangasjärvi, Saijaliisa Lehtonen, Mari Mikkonen, Kirsi S. |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 113 van 170 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |