|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Cold-batter mincing of hot-boned and crust-frozen air-chilled turkey breast allows for reduced sodium content in protein gels |
| Auteur: |
Lee, H.C. Medellin-Lopez, M. Singh, P. Sansawat, T. Chin, K.B. Kang, I. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 93 (2014) nr. 9 pagina's 2327-2336 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |