|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of rigor state, thawing temperature, and processing on the physicochemical properties of frozen duck breast muscle |
| Auteur: |
Kim, H.W. Lee, S.H. Choi, J.H. Choi, Y.S. Kim, H.Y. Hwang, K.E. Park, J.H. Song, D.H. Kim, C.J. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 91 (2012) nr. 10 pagina's 2662-2667 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |