|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Alkali-aided protein extraction of chicken dark meat: Composition and stability to lipid oxidation of the recovered proteins |
| Auteur: |
Moayedi, V. Omana, D.A. Chan, J. Xu, Y. Betti, M. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 89 (2010) nr. 4 pagina's 766-775 |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 30 gevonden artikelen
| volgende >> |