|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of deboning time, muscle tensioning, and calcium chloride marination on texture characteristics of chicken breast meat 1 |
| Auteur: |
Seabra, L.M. Zapata, J.F. Fuentes, M.F. Aguiar, C.M. Freitas, E.R. Rodrigues, M.C. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 80 (2001) nr. 1 pagina's 109-112 |
| Jaar: |
2001 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |