|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 98 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pulsed electric field pretreatment synergistic mixed bacterial agent fermentation on the flavor and quality of air-dried goose meat and its molecular mechanism |
| Auteur: |
Zhou, Yujing Xu, Jue Fan, Xiankang Xia, Qiang Zhou, Changyu Hu, Yangyang Yan, Hongbing Sun, Yangying Pan, Daodong |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. 4 pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 98 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |