|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Physical property improvement of fluid shortening using peanut oil-based diacylglycerols and their applications in sponge cake |
| Auteur: |
Du, Yilin Zou, Shuo Lee, Yee-Ying Wang, Yong Zhang, Zhen |
| Verschenen in: |
Grain & oil science and technology |
| Paginering: | Jaargang 7 () nr. 3 pagina's 150-158 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |