|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Nutritional and anti-nutritional properties of lentil (Lens culinaris) protein isolates prepared by pilot-scale processing |
| Auteur: |
Joehnke, Marcel Skejovic Jeske, Stephanie Ispiryan, Lilit Zannini, Emanuele Arendt, Elke K. Bez, Jürgen Sørensen, Jens Christian Petersen, Iben Lykke |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |