|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 6 gevonden artikelen
| Titel: |
“Rigid” structure is a key determinant for the low digestibility of myoglobin |
| Auteur: |
Li, Qian Zhao, Di Liu, Hui Zhang, Miao Jiang, Shuai Xu, Xinglian Zhou, Guanghong Li, Chunbao |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 7 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 6 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |