|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 69 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of pepper varieties on microbial succession and correlation with physicochemical properties and volatile compounds during pickled pepper fermentation |
| Auteur: |
Huang, Qi Li, Cen Wu, Yongjun Tong, Shuoqiu Zhang, Lincheng Jin, Jing Zhu, Qiyan Yan, Yan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 69 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |