|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 67 van 165 gevonden artikelen
| Titel: |
Enzymolysis pretreatment followed by fermentation is a novel method to prepare shrimp sauce with high quality from by-products in crayfish (Procambarus clarkii) |
| Auteur: |
Peng, Bin Xu, Sijie Ma, Huimin Yu, Chengwei Hu, Mingming Zhong, Bizhen Tu, Zongcai Li, Jinlin |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 67 van 165 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |