|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 99 van 188 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of high-speed shear homogenization pretreatment on structure, functional characteristics, and interfacial properties: A case of Rice Glutelin |
| Auteur: |
Wang, Zhuangpeng Chen, Zhangtao Tan, Lufan Tu, Jin Sun, Yong Ye, Yuanping Zhang, Senwang Wu, Leiyan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 25 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 99 van 188 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |