|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 267 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of key off-odor compounds in grass carp cube formed during room temperature storage by molecular sensory science approach |
| Auteur: |
Wang, Hao Yu, Chengwei Sun, Yanan Cui, Ning Zhong, Bizhen Peng, Bin Hu, Mingming Li, Jinlin Tu, Zongcai |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 24 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 267 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |