|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 267 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in nutritional compositions and digestive enzyme inhibitions of isoflavone-enriched soybean leaves at different stages (drying, steaming, and fermentation) of food processing |
| Auteur: |
Lee, Hee Yul Lee, Ji Ho Cho, Du Yong Jang, Kyeong Jin Jeong, Jong Bin Kim, Min Ju Lee, Ga Young Jang, Mu Yeun Lee, Jin Hwan Cho, Kye Man |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 24 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 267 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |