|
Unveiling the chemical composition of unique flavor profiles in raw Pu-erh tea from different Tea-Producing Mountains |
|
|
|
Titel: |
Unveiling the chemical composition of unique flavor profiles in raw Pu-erh tea from different Tea-Producing Mountains |
Auteur: |
Zhang, Xinyi Chen, Hongyu Liu, Yang Ou, Xingchang Liu, Lun Ouyang, Jian Jiang, Ronggang Yi, Xiaoqin Xiong, Ligui Huang, Jianan Liu, Zhonghua |
Verschenen in: |
Food chemistry. X |
Paginering: |
Jaargang 24 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|