|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 253 van 267 gevonden artikelen
| Titel: |
Unraveling the influence of boiling time on aroma generation in Huajiao (Zanthoxylum bungeanum Maxim.) water during boiling through molecular sensory science |
| Auteur: |
Dong, Tianyu Wang, Shuwei Qi, Nan Sun, Jie Chen, Haitao Wang, Shuqi Sun, Baoguo |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 24 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 253 van 267 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |