|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 108 van 267 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing emulsion, texture, rheological and sensory properties of plant-based meat analogs with green tea extracts |
| Auteur: |
Han, Jong Hyeon Keum, Dong Hyun Kothuri, Vahinika Kim, Yea-Ji Kwon, Hyuk Cheol Kim, Do Hyun Jung, Hyun Su Han, Sung Gu |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 24 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 108 van 267 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |