|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 79 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of functional groups in strawberry flavoring on pea protein-flavor interactions: Potential applicable in flavor formulation for plant-based protein aqueous foods |
| Auteur: |
Wongprasert, Thanakorn Mathatheeranan, Pakavit Siripitakpong, Panatthida Vilaivan, Tirayut Suriya, Utid Rungrotmongkol, Thanyada Cadwallader, Keith Suppavorasatit, Inthawoot |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 79 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |