Details van artikel 246 van 265 gevonden artikelen
The impact of visible light component bands on polyphenols from red grape seed extract powder encapsulated in alginate–whey protein matrix
Titel:
The impact of visible light component bands on polyphenols from red grape seed extract powder encapsulated in alginate–whey protein matrix
Auteur:
Mihaly Cozmuta, A. Peter, A. Nicula, C. Jastrzębska, A. Jakubczak, M. Purbayanto, M.A.K. Bunea, A. Bora, F. Uivarasan, A. Szakács, Z. Mihaly Cozmuta, L.
Verschenen in:
Food chemistry. X
Paginering:
Jaargang 23 () nr. C pagina's p.
Jaar:
2024
Inhoud:
Uitgever:
The Authors
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 246 van 265 gevonden artikelen