|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 243 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Tailoring soy protein/corn zein mixture by limited enzymatic hydrolysis to improve digestibility and functionality |
| Auteur: |
Wu, Dongjing Wu, Wei Zhang, Na Soladoye, Olugbenga P. Aluko, Rotimi E. Zhang, Yuhao Fu, Yu |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 243 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |