Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 190 van 265 gevonden artikelen
 
 
  Ozone induced structural variation in OSA waxy rice starch: Effects on the thermal behavior of starch and its stabilized pickering emulsion
 
 
Titel: Ozone induced structural variation in OSA waxy rice starch: Effects on the thermal behavior of starch and its stabilized pickering emulsion
Auteur: Du, Meng
Chen, Lei
Din, Zia-ud
Liu, Xinya
Chen, Xi
Wang, Yuehui
Zhuang, Kun
Zhu, Lijie
Ding, Wenping
Verschenen in: Food chemistry. X
Paginering: Jaargang 23 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2024
Inhoud:
Uitgever: Published by Elsevier B.V.
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 190 van 265 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland