|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 153 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Insights into the molecular mechanisms of lipid transformation in sturgeon fillets: Interplay between specific spoilage and dominant bacteria |
| Auteur: |
Tan, Chunming Zhang, Shiqi Zou, Fanglei Gao, Boya Li, Yujin Li, Pinglan Shang, Nan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 153 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |