|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 93 van 260 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of inulin with different polymerization degrees on the structural and gelation properties of potato protein |
| Auteur: |
Chen, Qiongling Wang, Xiaowen Wang, Yu Guo, Tianqi Guan, Peihan Hou, Jinyu Chen, Zhenjia |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 22 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 93 van 260 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |