|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 164 van 260 gevonden artikelen
| Titel: |
Low-frequency alternating magnetic field and CaCl2 influence the physicochemical, conformational and gel characteristics of low-salt myofibrillar protein |
| Auteur: |
Zhao, Shengming Liu, Yu Yang, Liu Zhao, Yanyan Zhu, Mingming Wang, Hui Kang, Zhuangli Ma, Hanjun |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 22 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 164 van 260 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |