|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 155 van 260 gevonden artikelen
| Titel: |
Inulin with different degrees of polymerization as a functional ingredient: Evaluation of flour, dough, and steamed bread characteristics during freezing |
| Auteur: |
Yang, Qing Guo, Jinying Zhang, Fan Zhao, Fen Zhang, Gege |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 22 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 155 van 260 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |